香住ご当地美食旅

幻の高級食材香住クリスタルKASUMI CRYSTAL
魅力その2　食通も唸る！未体験の新鮮な食感と味！
スルメイカや剣先イカに比べ、身が厚く、味が濃厚で甘味が強いと言われる香住の活イカ。コリコリとした心地よい食感があり、噛めば噛むほど味の深みを楽しめる。新たな高級食材に食通の人たちも大注目！
魅力 その1スピード命の熟練の 漁がもたらす活イカ
香住のイカは水深30〜50ｍに生息。水温は約８度が適温と言われており、釣り上げた際の温度差で弱ってしまう程、デリケート。活きた状態で持ち帰るのが困難なため、貴重な食材！
魅力その3多彩な味わい！活イカ料理の幅広さ！
香住の港で水揚げされた活きたままのイカを食べる直前にさばいて、そのまま姿づくりで出すのが香住流。さらに天ぷらや塩焼きなど各宿、趣向を凝らした食べ方があるので味わい方は無限大！
幻の高級食材「活イカ☆香住クリスタル」を堪能できるお宿はこちら！
香住 日本夕陽百選の温泉宿三七十館
【香住クリスタルキングプラン♪】夏イチオシ☆スイスイ泳ぐ活イカを７種の料理で食べ比べ！
プラン詳細をみる
しばやま荘別館山水苑
【香住クリスタル◇活イカ付き】プリプリ・天然岩がきフルコース♪
プラン詳細をみる
旅の庵大吉
コリコリキラキラ☆【香住クリスタル◇活イカ会席】＆のどぐろ〜活イカを3種の味付けで食べ比べ〜食事個室
プラン詳細をみる
いわや
◆大人の夏・究極プラン◆活イカ◇香住クリスタル・アワビ・アコウなど全てがメイン〜ミシュラン掲載プラン
プラン詳細をみる
こころのお宿庵月
夏の会席プラン【 海の幸 】透明な活白イカ「香住クリスタル」が絶品!! 但馬牛も◎
プラン詳細をみる
なごみの香風の宿さだ助
活きたまま目の前に！透き通る活白イカ姿造り＆夏の恵み会席「活イカプラン」盛夏　【香住クリスタル】
プラン詳細をみる
民宿半兵衛（はんべえ）
【夏のお勧め！活イカ◇香住クリスタル】姿造りで幻の美味を堪能！『活イカ付き☆手づくりご馳走プラン』
プラン詳細をみる
にしたにや海華
【夏】〜涼の極み〜『活イカ◇香住クリスタル』と『カニの冷しゃぶ』〜朝夕食個室〜
プラン詳細をみる
くつろぎの海辺宿双葉荘
一度は食べたい☆香住クリスタル☆ピクピク動く活イカと☆のど黒塩焼き付き≫女将手作り★夏の田舎会席！
プラン詳細をみる
かに楽座甲羅戯（こうらぎ）
夏活プレミアム『活白イカ◆香住クリスタル』と「かに」プラン♪＜じゃらん限定特典付き＞
プラン詳細をみる
かにの宿丸世井
【香住の美味◇香住クリスタル◇活イカ】よくばり会席♪活イカ+但馬牛ステーキ+岩カキ+香住ガニ
プラン詳細をみる
いまご荘櫂の詩
【夏◆人気No.１】鮮度抜群！透明で美しい姿にうっとり◇香住クリスタル◇活イカプラン
プラン詳細をみる
女性を癒す温泉宿川本屋
人気NO.1★ピクピク動く！ほんのり甘〜い【香住クリスタル◇活イカ会席】〜朝・夕・個室食
プラン詳細をみる
荒神のやどる民宿三宝 (さんぽう)
【夏旅】◇香住クリスタル◇★活イカ会席コース★イカ姿造り＆１品選択【但馬牛or姿造りorノド黒】☆家族P
プラン詳細をみる
あさ陽が見える海鮮宿なべや
【夏7/1〜8/31】「夏期限定」香住に来たらこれ♪活イカ◇香住クリスタル会席プラン
プラン詳細をみる