淡路島の美食と海に癒やされて〜淡路島３年とらふぐ〜

洲本温泉へのアクセス
洲本温泉街までラクラク♪高速バスが旅館前まで運行中！　2020年10月1日から大阪・神戸の主要駅周辺・伊丹空港・神戸空港より洲本温泉街各旅館前（7カ所）まで、高速バスが運行しています（大阪便・神戸便各1日1往復）。温泉街までバスで行けるのでアクセスがより便利に。詳しくはこちらでチェック！
「淡路島3年とらふぐ」の秘密。
！一般的なとらふぐより大きい！　通常、一般に流通しているとらふぐは2年ものの800g以下のもの。それをもう1年長く育てることにより、1.2kg〜1.8kg程の大きさにまで成長させた3年ものが「淡路島3年とらふぐ」だ。
！瀬戸内の贅沢な餌で育つセレブふぐ!?　餌には瀬戸内の上質な天然イカナゴが惜しげもなく与えられることで、ふぐの甘みを引き出す。また流れの速い潮流は引き締まった身を熟成させ、一級品のふぐに育てられる。
3年生なんと1.2kg以上！　2年生一般的な約800ｇ　1年生　写真提供／道の駅うずしお
てっさ
薄く引かれた身が透明の花びらのように並ぶ美しいひと皿。引き締まった身は繊維質の弾むような歯ごたえ
白子
淡路島3年とらふぐの魅力のひとつ、大きな白子。白子蒸しや茶わん蒸しなどで、クリーミーな幸せの食感を存分に
ふぐの唐揚げ
香ばしい唐揚げは、淡白なふぐならではの上品な味わい。藻塩で旨みをさらに引き出して
てっちり
ぷりぷりの食感を味わえる鍋物の王様。ふぐのエキスがたっぷり染み出したシメの雑炊もお楽しみ
焼きふぐ
噛めばじゅわりと染み渡る焼きふぐの旨さは、ふぐ好きにはたまらない。ちょっとツウに酒盗を添えるのもオツな味
「淡路島3年とらふぐ」を味わい尽くす。　洲本温泉の宿では冬になると、このふぐを使ったメニューが勢揃い。ぜひフルコースで贅沢な味を楽しんでみて。
「淡路島3年とらふぐ」や洲本温泉を愉しめる宿はこちら
淡路島3年とらふぐフルコース
ふぐの醍醐味を知るならぜひフルコースで。てっさ、てっちりのほか、ひれ酒やてっぴ、焼きふぐや唐揚げなど各宿趣向を凝らしたふぐメニューをたっぷりと
島温泉に癒やされる。　洲本温泉「うるおいの湯」　海の絶景露天風呂が自慢の宿も多い洲本温泉。2018年1月に開湯した「うるおいの湯」はなめらかで肌に優しいアルカリ性単純泉。穏やかな海を眺めながら、ココロもカラダも潤いませんか。
癒やしの島、淡路島のすごしかた。
せっかく島へ来たのなら、とことんリラックスした時間を。絶景温泉で心身をほぐして、自然の美景に気持ちを洗われよう。
とろけそう〜　海あそびも気持ちいい！
のんびりした時間♪
灘黒岩水仙郷　約500万本の水仙が咲く様は圧巻！開園は2021年1月1日〜2月下旬。
うずしおクルーズ　冬季はこの時期にやってくるカモメに餌やり体験もできる。
島絶景に癒やされる。　最大時の直径は約30mで世界三大潮流のひとつ「鳴門のうずしお」。クルーズ船でうず潮の迫力を間近に体感できます。また「灘黒岩水仙郷」では諭鶴羽山の斜面に水仙の花絨毯が広がり、きらめく海との絶景コラボが楽しめます。
「淡路島3年とらふぐ」や洲本温泉を愉しめる宿
下記紹介施設ではすべて洲本温泉が愉しめます。おすすめの淡路島3年とらふぐの宿泊プランも見逃さないで！
※お申込みは各宿泊施設へ
ビーチリゾートシーアイガ海月
活魚料理旅館 やしま
別亭 華海月
淡路島洲本温泉海月館
夢海游 淡路島
淡路島観光ホテル
渚の荘 花季
ホテルニューアワジ
ホテルニューアワジ別亭淡路夢泉景
淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザ
海のホテル 島花